DL Tryptophan CAS 54-12-6

DL triptofano, um dos aminoácidos essenciais para o corpo humano. Os aminoácidos não polares, com um ponto isoelétrico de 5,98, têm baixa solubilidade na água, um sabor amargo e a absorção máxima da luz a um comprimento de onda de aproximadamente 280nm. É o primeiro aminoácido essencial a ser confirmado. Em humanos e animais, além de serem um componente de proteínas e manter o equilíbrio de nitrogênio no corpo, seu metabolito - serotonina - não apenas tem um efeito restritivo nos vasos sanguíneos periféricos, mas também tem um efeito de controle no sistema nervoso. Outro produto do metabolismo é a vitamina B5. Nas plantas, através de reações como desaminação e descarboxilação, o hormônio do crescimento da planta - ácido indolacético pode ser formado.

DL triptofanopertence a aminoácidos aromáticos e é o aminoácido com o menor teor de aminoácidos, mas amplamente presente entre várias proteínas. O dl-triptofano pode ser convertido em niacina no corpo. Portanto, quando falta a niacina na alimentação, a demanda por DL-triptofano aumenta de acordo. As rotas de produção de DL-triptofano incluem síntese química, fermentação e hidrólise de proteínas naturais. O produto artificialmente sintetizado é o DL-Treptofano misturado com DL e, para os porcos, sua biodisponibilidade é de 80% do L-triptofano. O dl-triptofano aparece como um pó amarelo branco a claro, inodoro ou ligeiramente fora de sabores e é insolúvel em água. O dl-treptofano pode aumentar a resistência à doença e a resistência ao estresse de leitões recém-nascidos, aumentando assim a taxa de sobrevivência de leitões. É geralmente usado no leite artificial de leitões, com uma quantidade adicional de 0,02% a 0,05%. Devido ao seu alto preço, os aditivos dl-triptofanos geralmente não são usados em porcos cultivadores e engordando e porcos reprodutores.