Peptídeo H-GLU-TRP-OH CAS 38101-59-6

Os principais campos de aplicação do peptídeo H-GLU-TRP-OH CAS 38101-59-6

Aproveitando as funções fisiológicas de Glu e Trp, e a maior eficiência de absorção de dipeptídeos em comparação com aminoácidos livres, este dipeptídeo tem aplicações em biomedicina, alimentos, rações e cosméticos. Campos diferentes têm requisitos de pureza diferentes (grau de reagente maior ou igual a 98%, grau industrial maior ou igual a 90%).

1. Biomedicina e Investigação Científica

Como um fragmento polipeptídico, pode ser usado para sintetizar polipeptídeos ativos mais longos e proteínas de fusão, ou como substrato para reações enzimáticas de gama-glutamil peptidase e endopeptidases para estudar mecanismos de hidrólise de ligações peptídicas;

Como ferramenta de pesquisa de ligantes de receptores, ela pode ser usada para explorar as características de ligação de receptores-relacionados ao triptofano (como os receptores de 5-hidroxitriptamina) no sistema nervoso central;

Estudos preliminares mostram que esse dipeptídeo pode atravessar a barreira hemato-encefálica, fornecendo uma base para o desenvolvimento de produtos polipeptídicos neuroprotetores.

2. Aditivos Alimentares

Combinando as propriedades umami do Glu e as propriedades nutricionais do Trp, pode ser utilizado como intensificador natural do umami, substituindo parcialmente o MSG, em temperos, produtos cárneos e bebidas, resultando em um sabor mais suave.

Como ingrediente alimentar funcional, complementa aminoácidos essenciais (o Trp é um dos oito aminoácidos essenciais para humanos), tornando-o adequado para alimentos esportivos e substitutos de refeição em pó.

3. Aditivos para alimentação
Gado e aves (suínos, galinhas, animais aquáticos) absorvem dipeptídeos com muito mais eficiência do que aminoácidos livres. Adicionar Trp pode melhorar a utilização de aminoácidos na ração, reduzir as emissões de nitrogênio e diminuir os custos com ração.

A suplementação com Trp pode promover a síntese de serotonina em gado e aves, melhorar o comportamento alimentar e promover o crescimento, tornando-o adequado para rações de gado e aves jovens e de alto{0}}rendimento.

4. Matérias-primas cosméticas

O grupo carboxila da cadeia-lateral do Glu tem fortes propriedades hidratantes, pode ligar moléculas de água e manter a hidratação do estrato córneo da pele;
O anel indol do Trp tem propriedades antioxidantes, pode eliminar os radicais livres na pele e reduzir os danos UV à pele; Comumente usado em cremes hidratantes, séruns, máscaras e outros produtos para a pele, é suave e não{0}}irritante.