Pó reduzido de L-glutationa, também conhecido como glutationa (GSH) ou enxofre de glutamina, pertence ao tripéptido e é composto por glutamato, cisteína e glicina. A primeira ligação peptídica é diferente da ligação peptídica comum e é composta por ácido glutâmico - É composta por um grupo carboxila e um grupo amino da cisteína. Na molécula, o grupo cisteína sulfidrila é o principal grupo funcional do composto. Como antioxidante nas células animais, existe nas células cheias de água e pode proteger o DNA da oxidação. A glutationa existe no corpo humano em duas formas, uma é a forma reduzida e a outra é a forma oxidada. Espinafre contém glutationa.
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| Glutationa em pó | Fórmula molecular de glutatiol |
Como aumentar o conteúdo de glutationa no corpo?
Pó reduzido de L-glutationaé um importante antioxidante encontrado em 1889, que é muito útil para aumentar a imunidade. O efeito de tomar apenas glutationa não é muito bom porque o sistema digestivo do corpo humano é uma barreira natural. Sugerimos que a dosagem seja determinada de acordo com a orientação do médico para atingir a saturação do aparelho digestivo. Agora falaremos sobre como ativar o fator ativo ADB do precursor da glutationa através de métodos naturais e saudáveis em nossa vida. Para que o fator ativo do ADB possa entrar com segurança e eficácia nas células para sintetizar glutationa e melhorar o nível de glutationa nas células humanas
Antes de compensar os nutrientes, devemos participar de uma boa alimentação e estilo de vida baseado no princípio de auxiliar o organismo e otimizar a produção celular. Por exemplo, a dieta cetogênica (uma dieta cetogênica (KD) é uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos que pode ser usada para tratar a epilepsia intratável e proteger o sistema nervoso. Ao mesmo tempo, pode aumentar o nível de glutationa mitocondrial ( GSH), estimula a biossíntese da glutationa recém-nascida, melhora o estado redox das mitocôndrias no hipocampo e protege o DNA mitocondrial.) Pode ajudá-lo a melhorar o seu nível de glutationa. Além de dominar o princípio de comer menos farinha de arroz e açúcar e mais carne e vegetais, há mais alguma coisa a que prestar atenção na sua dieta?
Na verdade, os alimentos naturais não contêm muita glutationa e cozinhar pode reduzir o teor de glutationa em 30% a 60%. Por isso devemos escolher alguns alimentos para complementar a glutationa.
Em primeiro lugar, devemos prestar atenção aos alimentos ricos em enxofre. O enxofre é uma matéria-prima importante para a síntese da glutationa, que pode promover o corpo a sintetizar mais glutationa. Geralmente vem de alimentos ricos em proteínas, como carne bovina, aves e peixes. E estudos relevantes provaram que a ingestão de alimentos ricos em enxofre pode complementar a glutationa e reduzir o stress oxidativo. em segundo lugar, - O ácido lipóico é um poderoso antioxidante produzido pelas células. Pode reduzir a carga de trabalho da glutationa e melhorar o nível de glutationa nas mitocôndrias. Esses alimentos incluem carne bovina, órgãos de animais (especialmente fígado), fermento, couve, brócolis, tomate, etc. Em terceiro lugar, suplemente oportunamente selênio (um mineral), que é uma parte importante das enzimas antioxidantes e pode melhorar o nível de produção de glutationa. Por exemplo, ostras e outros frutos do mar, ovos, miudezas animais, castanha do Pará, peixe, carne bovina, frango, sementes de girassol, etc. Finalmente, comemos frequentemente proteína de soro de leite porque contém - Glutamina cisteína, que é glutamina combinada com cisteína e é uma chave passo na produção de glutationa
Como ocorre a desintoxicação natural da glutationa?
Pó reduzido de L-glutationaestá presente em todas as células do corpo, mas sua concentração nos hepatócitos é 7-10 vezes maior do que em qualquer outro lugar. Isso ocorre porque os tripéptidos desempenham um papel importante na segunda fase da desintoxicação do fígado.
A segunda etapa da desintoxicação metaboliza várias moléculas que precisam ser removidas das células e do corpo. Nessa fase, o mais comum é que o corpo conecte a glutationa a essas moléculas.
Com a ajuda de outra enzima (glutationa-S-transferase), a glutationa se colocará na toxina e marcará a toxina como perigosa, o que ajuda a remover substâncias químicas não produzidas naturalmente pelo corpo. O nome científico desses produtos químicos é exógeno, podendo ser medicamentos, poluentes ambientais ou qualquer quantidade de substâncias.
A glutationa deve estar ligada a essas toxinas antes que elas se liguem a componentes celulares importantes, como os ácidos nucléicos. A glutationa-S-transferase iniciará esta reação de adesão e permitirá que o GSH complete seu trabalho. Na forma reduzida, a glutationa neutraliza substâncias invasoras com carga positiva, liberando elétrons. Talvez você não tenha notado, mas a glutationa é muito boa nessa operação. Neste caso, como dizem outros, você pode estar protegido de consequências adversas.
No entanto, o processo de desintoxicação não foi concluído. O próximo passo é transformar as substâncias já perigosas em formas que possam ser metabolizadas e excretadas.
A glutationa ajuda a converter a toxina em tioéter ácido úrico, que é excretado pela urina. Se você achar isso um pouco complicado, lembre-se de que a glutationa desempenha um papel importante em tornar a toxina solúvel em água, para que o corpo possa expelir a toxina do corpo.
Nunca subestime a importância deste processo. A glutationa desempenha um papel muito importante neste método especial de desintoxicação. Sem ele, você pode ficar submerso em um mar de toxinas.
Como identificar a glutationa verdadeira e a falsa?
Existem muitos métodos de detecção de glutationa, como iodometria, DTNB (reagente de Ellman), ferricianeto de nitrito de sódio, fluorescência, aloxano e cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). Os métodos acima têm suas próprias vantagens. Ao detectar conteúdo GSH, um método de detecção adequado, sensível e preciso pode ser selecionado de acordo com a situação real.
Colorimetria DTNB
Princípio: O DTNB reage com o grupo sulfidrila da glutationa para produzir ácido 5-próprio-2-nitrobenzóico amarelo. Há um pico máximo de absorção no comprimento de onda de 412 nm, enquanto o DTNB quase não tem pico de absorção acima de 400 nm. Adicione uma pequena quantidade de DTNB à amostra contendo glutationa, meça o valor de absorção da solução de reação a 412 nm e o teor de glutationa pode ser obtido de acordo com o valor de absorção.
Análise iodométrica
Princípio: a redutibilidade da glutationa é usada para reagir com o iodato de potássio. Quando a glutationa reage completamente, o iodato de potássio oxida o iodeto de potássio em iodo, e o iodo transforma o indicador de amido em azul, que é o ponto final da titulação.
A cromatografia líquida de alta eficiência é um processo de separação contínua devido à diferença no coeficiente de partição, afinidade, tamanho molecular e capacidade de adsorção entre a fase estacionária e a fase móvel.
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