Pó de ácido kójico CAS 501-30-4

Pó de ácido kójico, um derivado de pirona, é uma substância produzida pelo metabolismo de muitos fungos Aspergillus, como Aspergillus Oryzae.

Os cristais de ácido kójico são prismáticos, aciculares e incolores. Solúvel em água, álcool e acetona, ligeiramente solúvel em éter, acetato de etila, clorofórmio e piridina, insolúvel na maioria dos outros solventes e insolúvel em benzeno. Pode ser purificado por cristalização em solventes como acetona e acetato de etila, ou sublimado sob pressão reduzida a 150 ~ 200 graus. O ponto de fusão é 151 ~ 154 graus. O ácido kójico e seu derivado 5,{5}}dietil têm picos de absorção específicos em 315 nm e 255 nm, respectivamente. É instável à luz e ao calor. Quando a solução de ácido kójico com concentração de 0,5% é tratada a 100 graus por 3 horas ou irradiada pela luz solar por 5 horas em diferentes valores de pH, a solução torna-se marrom-amarelada na faixa de pH 5 ~ 7, mas apresenta poucas alterações. em pH4. Ele reage com o tricloreto férrico em uma cor vermelha especial, e o ácido kójico pode ser quantificado por este método. Pode reduzir o reagente de Fehring e o nitrato de amônio. Em sua estrutura molecular, existe um grupo hidroxila alcoólico próximo ao grupo carbonila, que pode formar sais com diversos metais, e outros grupos hidroxila podem formar derivados de éter e éster.

De onde vem o ácido kójico?

O ácido kójico é um metabólito secundário de microrganismos, que não apresenta toxicidade fisiológica e possui estrutura simples. No entanto, devido à instabilidade de sua estrutura enol, o ácido kójico é frequentemente modificado e derivado como um esqueleto, como o dipalmitato do ácido kójico e o éster do ácido kójico. Estes derivados não só melhoram a solubilidade e estabilidade do ácido kójico em cosméticos oleosos, mas também melhoram significativamente a sua atividade biológica.

O ácido kójico foi encontrado pela primeira vez no molho de soja fabricado por Aspergillus Oryzae, e mais tarde muitos pesquisadores também separaram o ácido kójico dos produtos de fermentação de algumas cepas de Aspergillusflavus, e o rendimento foi superior ao de Aspergillus Oryzae. No entanto, a fermentação do Aspergillusflavus não só produz ácido kójico, mas também aflatoxina, um forte agente cancerígeno. Alguns estudiosos estudaram 149 cepas de Aspergillus Oryzae e 46 cepas de Aspergillusflavus e descobriram que todos os Aspergillus Flavus produziam ácido kójico e 34 cepas produziam aflatoxina ao mesmo tempo. No entanto, apenas 105 estirpes de Aspergillus Oryzae produzem ácido kójico e nenhuma delas produz aflatoxina. Portanto, quando Aspergillusflavus é selecionado como cepa produtora de ácido kójico, deve-se prestar atenção à segurança.

Como funciona o componente ácido kójico do clareamento de sardas?

Pó de ácido kójicoé um condicionador de pele, antioxidante e agente removedor de sardas. Na pele humana, os radicais livres de tirosina e oxigênio sofrem oxidação e polimerização complexas sob a catálise da tirosinase e, finalmente, a melanina é sintetizada. Pode inibir a síntese da tirosinase, por isso pode inibir fortemente a formação de melanina na pele, que é segura e não tóxica. Portanto, foi misturado em loções, máscaras faciais, loções e cremes para a pele para fazer cosméticos clareadores de alta qualidade que podem tratar eficazmente sardas, manchas senis, pigmentação e acne. A concentração de 20ug/ml de ácido kójico pode inibir 70 ~ 80% da atividade de várias tirosinases (ou polifenol oxidase PPO), e a quantidade geral de adição em cosméticos é de 0,5 ~ 2,0%. No entanto, é altamente alergênico e pode causar dermatite de contato irritante e leucoplasia.

Quais são as funções do ácido kójico?

1. o ácido kójico é usado na área de cosméticos:

Na pele humana, os radicais livres de tirosina e oxigênio sofrem oxidação e polimerização complexas sob a catálise da tirosinase e, finalmente, a melanina é sintetizada. Pode inibir a síntese da tirosinase, por isso pode inibir fortemente a formação de melanina na pele, é seguro e não tóxico e não produz sequelas de leucoplasia. Portanto, foi misturado em loções, máscaras faciais, loções e cremes para a pele para fazer cosméticos clareadores de alta qualidade que podem tratar eficazmente sardas, manchas senis, pigmentação, acne, etc. ml de ácido kójico pode inibir 70 ~ 80% da atividade de várias tirosinases (ou polifenol oxidase PPO), e a quantidade geral de adição em cosméticos é de 0,5 ~ 2,0%.

2. É aplicado na área de processamento de alimentos:

Pode ser utilizado como aditivo alimentar e tem as funções de preservação do frescor, anti-sepsia e antioxidante. Experimentos mostram que ele pode inibir a transformação do nitrito de sódio do bacon em nitrosaminas cancerígenas, e o ácido kójico adicionado aos alimentos não afetará o sabor, o aroma e a textura dos alimentos. É também matéria-prima para a produção de maltol e etil maltol, sendo amplamente utilizado no processamento de alimentos.

3. É aplicado na área da medicina:

Por não ter efeito mutagênico nas células eucarióticas, pode eliminar os radicais livres internos do corpo humano, aumentar o poder dos glóbulos brancos, etc., e é benéfico para a saúde humana, tem sido utilizado como matéria-prima de antibióticos cefalosporínicos , e os produtos acabados produzidos são utilizados para tratar dores de cabeça, dores de dente, inflamações locais e outras doenças, e os efeitos analgésicos e antiinflamatórios são ideais.

4. É aplicado na área agrícola:

Pode ser usado para produzir pesticidas biológicos. Fertilizante bio-traço (líquido vermelho escuro) feito de 00,5 ~ 1,0% de ácido kójico, seja pulverizado como fertilizante foliar em baixa concentração ou transformado em um agente de crescimento e aumento de rendimento para raízes aplicação, tem um efeito óbvio de aumento de rendimento em alimentos e vegetais.

5. Em outros campos:

Também pode ser usado como reagente de análise de ferro, removedor de manchas de filme, etc.

6. Existe risco de câncer;

7. O ácido kójico e seus derivados são utilizados como agentes clareadores na indústria cosmética, podendo também desempenhar função anti-séptica e hidratante. Na indústria alimentícia, é utilizado como aditivo alimentar, conservante, conservante e fixador de cor. Também pode ser utilizado como matéria-prima para a preparação dos aromatizantes maltol e etil maltol. Também pode ser usado como intermediário na produção de antibióticos cefalosporínicos. Também pode ser usado para produzir pesticidas e inseticidas.

8. O ácido kójico e seus derivados, como o acetato, têm certas propriedades antibacterianas e não apresentam irritação pontual e irritação acumulada na pele, portanto podem ser usados ​​como conservantes para cosméticos e alimentos. Pode absorver fortemente os raios ultravioleta e pode ser usado sozinho ou em combinação com vários produtos de proteção solar, como sabonetes. Pode tratar e prevenir a formação de manchas na pele, como manchas no fígado, com efeitos óbvios quando a dosagem é de 1% ~ 2,5%. Ajuda a manter a umidade e reduzir as rugas da pele. Adicione removedor de caspa aos produtos para o cabelo.

Segurança do ácido kójico?

Se o ácido kójico tem um efeito mutagênico no material genético biológico, exceto que o ácido kójico pode induzir mutação genética de algumas cepas de Salmonella e Bacillus subtilis, diferentes pesquisadores têm conclusões diferentes. Numerosos estudos demonstraram que a hiperplasia da tiróide induzida pelo ácido kójico não tem nada a ver com a via genotóxica. Altas doses de ácido kójico podem inibir a absorção de iodo e induzir hiperplasia e adenoma da tireoide em camundongos e ratos. Adicionar ácido kójico aos alimentos pode induzir adenoma de tireoide, mas atualmente o experimento está limitado a camundongos e ratos e não há outras evidências de testes em animais. No entanto, a concentração de ácido kójico nos alimentos é extremamente baixa, por isso deve ser seguro utilizá-lo em circunstâncias normais.

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